Beslenme Konusunda Bilmeniz Gereken 20 Şey

Büyük gıda endüstrisi, size gıda hakkında ne düşünmeniz gerektiğini öğretmek için milyarlar harcıyor. Size beslenme ile ilgili öğretilen her şey YANLIŞ. İşte kendinizi eğitmeniz gereken 20 gerçek:

1. Bir marketin içi, yiyeceklerin tadı güzel görünecek ve daha fazlası için geri gelmenizi sağlayacak şekilde tasarlanmıştır. Uyuşturucuya gerçek yiyeceklerden daha yakındırlar.
2. Günde 5-7 kez yemek yemek metabolizmanızı hızlandırmanın yolu değil, insülin direnci yaratmanın harika bir yoludur.
3. Daha fazla takviyeye ihtiyacınız yok. Tam gıdalarla beslenmeye ihtiyacınız var.
4. Meyveli içeceklerin sağlıklı hiçbir yanı yoktur. Bunlar sıvı şekerdir. %100 meyve suyu dahi vücudunuz için %100 çöptür.
5. Kahvaltı günün en önemli öğünü olabilir, ancak rutininiz 3 kase mısır gevreği yemek olduğunda değil. Kahvaltı yapacaksanız, güne başlamak için 30+ gram proteini alarak başlayın.
6. Besin piramidi, karı maksimize eder ve insanların sağlığını önemsemez.
7. Ayçiçek yağı endüstriyel atıklara ayçiçeğinden daha çok benzer. Hindistan cevizi, avokado, zeytin ve tereyağı kullanmaya çalışın.
8. Doğal, sağlıklı ve çok tahıllı gibi terimler, o gıdanın sağlığınıza faydasıyla hiçbir ilgisi olmayan pazarlama terimleridir.
9. Kalp hastalığı yıllara kadar ciddi bir sorun değildi, ta ki binlerce yıldır yenen kırmızı et ve yumurta, işlenmiş gıdaların ve insülin direncinin sebep olduğu rahatsızlıkların günah keçisi haline gelene kadar.
10. Sağlıklı bir şekilde kilo alıp verebilmek için sadece kalori sayımı yeterli değildir. Hormonal denge, metabolizma ve genel sağlık söz konusu olduğunda besin kalitesi ve besleyicilik değeri önemlidir.
11. Ürünlerin üstündeki düşük yağ etiketi genellikle yüksek şeker, artmış trigliseritler, insülin direnci ve kalp hastalığı için bir sis perdesidir.
12. Güneşin sıfır maliyet ve kaloriyle sağladığı sonsuz besleyici faydaları vardır.
13. Her şeyden ölçülü yemek gerektiğini düşünmek mantıksızdır. Vücudunuzun belirli yiyeceklerle başa çıkabiliyor olması, o yiyeceklerin sizin için faydalı olduğu anlamına gelmez.
14. Kreatin sadece vücut geliştiriciler için değil, herkes için faydalıdır. Ucuz, güvenli ve kas üzerindeki etkisinin yanı sıra bilişsel faydaları da vardır.
15. Enerji içeceklerine ihtiyacınız yoktur. Yüksek proteinli bir diyete ve daha kaliteli bir uykuya ihtiyacınız vardır. Yatmadan önce magnezyum kadar basit bir şeyin uyku kalitenizi iyileştirmede büyük etkisi olabilir.
16. Yapay tatlandırıcılar şeker içermez ancak bağırsak sağlığınızı bozabilir.
17. Herhangi bir şekilde alkolün sana faydalı olduğunu düşünüyorsanız yanılıyorsunuz, alkol bir toksindir ve zehirdir. Keyif almak istiyor olabilirsiniz, ancak sağlığınızı pahasına olmamalıdır.
18. Eğer uzun yıllar rafta kalabilecek şekilde hazırlanmışsa, o bir gıda değildir.
19. Sadece bitki bazlı bir diyet, temel besinlerden yoksundur. Vegan burger gibi ucuz bir “alternatif gıda” yaratmak için yüksek düzeyde işleme gerektiren ürünlere aldanmayın.
20. Kolesterolden hep korkmanız gerektiği söylenir, ancak kolesterol doğal olarak vücutta üretilir. Kolesterolün diyetinizde olmasının kalp hastalığına neden olduğu, veriler ve deneyler tarafından tam olarak desteklenmemiştir.

Gıda şirketlerine, sınırlı düzenlemelerle, tüketici sağlığı yerine maksimum kârı önceliklendirme olanağı sağlanmıştır. Eğitimli bir tüketici olmak önemlidir. Kendi sağlığınızdan siz sorumlusunuz. Eleştirel düşünün ve temellere bağlı kalın. 100 yıl önce yenmediyse yemeye değmez.